Merkblätter & Wichtige Informationen
Willkommen auf unserer Informationsseite für Gastronomiebetriebe in Zürich. Hier finden Sie eine umfassende Sammlung an Merkblättern, Leitfäden und wichtigen Informationen, die Ihnen dabei helfen, Ihren Betrieb erfolgreich und regelkonform zu führen. Von Hygienevorschriften über Arbeitsrecht bis hin zu Umweltauflagen – wir bieten Ihnen wertvolle Ressourcen, die Ihnen den Arbeitsalltag erleichtern.
Merkblatt: Täuschung von Kundschaft – das musst du wissen
In Zusammenarbeit mit dem Kantonalen Labor Zürich haben wir ein Merkblatt mit den wichtigsten Hinweisen erstellt, um typische Beanstandungen zu vermeiden und Sicherheit im Betriebsalltag zu geben.
Täuschung ist immer eine Einzelfallbeurteilung – saubere, eindeutige Deklaration schützt vor Beanstandungen.
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Wichtige Informationen zur korrekten Deklaration von Brot in deinem Betrieb.Übersicht kennzeichnungspflichter Backwaren
Eine umfassende Übersicht über die Kennzeichnungspflichten von Backwaren.
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