Fördere dein Team: Individuelle Firmenschulungen für deinen Betrieb.
Wir unterstützen dich dabei, dein Team gezielt zu fördern und deinen Betrieb mit frischen Impulsen nachhaltig weiterzuentwickeln. Gemeinsam am runden Tisch schaffen wir Sicherheit für euren Gastronomie-Alltag.
Beratung von Profis für Profis – auf Augenhöhe
Dein Team ist das Herz deines Betriebes. Wenn die Handgriffe sitzen und jede Person genau weiss, worauf es ankommt, spürst du eine neue Leichtigkeit im Alltag. Das gibt euch den nötigen Freiraum, um gemeinsam zu wachsen.
Du kennst deinen Betrieb am besten. Wir ergänzen dein Wissen mit einem frischen Blick von aussen und zeigen dir, wo gezielte Entwicklung richtig Sinn macht. Praxisnah, ehrlich und mit grossem Respekt vor deinem täglichen Einsatz.
Gemeinsam bringen wir deinen Betrieb zum Blühen:
Sichere Abläufe: Weil jeder Handgriff sitzt und die Struktur stimmt.
Frische Kompetenz: Dein Team glänzt mit aktuellem Fachwissen.
Echte Motivation: Wertschätzung durch Weiterbildung bindet deine Talente langfristig.
Stabile Qualität: Damit deine Gäste immer wieder gerne zu dir zurückkehren.
Massgeschneiderte Firmenschulungen
Wissen gibt Sicherheit. Und neue Energie. Egal ob dein Betrieb klein, mittel oder gross ist: Unsere Schulungen passen sich dir an, nicht umgekehrt. Wir machen Trends verständlich, Vorschriften greifbar und Inhalte sofort im Arbeitsalltag erlebbar.
Unsere Dozierenden kommen direkt aus der Gastronomie. Sie sprechen deine Sprache und verbinden fundiertes Fachwissen mit echter Betriebserfahrung. Ob kreative Küchenpraxis, moderne Führung oder rechtliche Sicherheit – für jedes Thema steht dir die passende Fachperson zur Seite.
Wo treffen wir uns? Du entscheidest, wo der grösste Nutzen entsteht:
Direkt bei euch im Betrieb: Wir analysieren reale Abläufe vor Ort und entwickeln das Team genau dort weiter, wo der Alltag stattfindet.
Im GastroZürich Bildungszentrum: Gönn deinem Team einen Tapetenwechsel. Mit Abstand zum Tagesgeschäft und in professionellem Rahmen entstehen oft die besten neuen Perspektiven.
Themenvielfalt mit klarer Ausrichtung
Von Küche, Service und Hygiene über das Gastgewerbegesetz bis hin zu F&B Management, HR und Kommunikation: Wir entwickeln das Format, das euch fachlich stärkt und organisatorisch weiterbringt.
So entsteht Entwicklung mit Substanz. So wächst Motivation mit Struktur. Und so bleibt dein Betrieb wettbewerbsfähig.
Ein Gespräch schafft Klarheit
Ein unkomplizierter Austausch klärt oft am schnellsten, wo dein Betrieb Sicherheit gewinnt und welche Impulse jetzt sinnvoll sind.
Wir freuen uns auf deinen Anruf oder deine Nachricht!
Sales & Beratung
Nina kennt den Alltag in Grossbetrieben in- und auswendig. Als ehemalige Store Managerin bei Marché Restaurants Schweiz AG (11 Jahre dabei!) weiss sie genau, was es heisst, Budgets zu jonglieren, Teams zu führen und HACCP-Richtlinien durchzusetzen.
Dein Vorteil: Nina hat den Weg vom G1 bis zur Gastro-Betriebsleiterin mit eidg. Fachausweis (G2) selbst gemacht. Sie kann dir und deinen Mitarbeitenden authentisch zeigen, was diese Weiterbildungen wirklich bringen.
Spezialgebiet: Beratung für Filialleiter, operative Kaderplanung, Praxis-Transfer in den Betrieb.
Ich weiss aus eigener Erfahrung, wie wichtig gute Weiterbildung im Tagesgeschäft ist. Lass uns zusammen anschauen, wie wir deine Teamleiter zu echten Managern machen.Nina Bisang
Sales & Beratung & Dozentin | Ehemalige Store Managerin & G2-Absolventin
Zertifizierte Bildungsberaterin | Deine Kümmerin für alle Fragen
Seit 1996 gehört Gabi fest zu Gastro Kanton Zürich und kennt jeden Winkel unserer Bildungslandschaft. Als zertifizierte Bildungsberaterin findet sie auch für die kniffligsten Fragen eine Lösung.
Dein Vorteil: Gabi kennt alle administrativen Kniffe – von der perfekten Kursplanung bis zur reibungslosen Abwicklung eurer Anmeldungen als Grosskunde.
Spezialgebiet: Langfristige Bildungsplanung, L-GAV Subventionen, Admin-Support für Grosskunden.
Bildung ist Vertrauenssache. Ich kümmere mich darum, dass eure Administration entlastet wird und eure Leute genau den Kurs finden, der sie weiterbringt.Gabriela Kirschke
Zertifizierte Bildungsberaterin
