G2: Gastro-Betriebsleiterseminar mit eidg. Fachausweis
Der G2 ist Dein praxisnaher Vorbereitungskurs auf die Berufsprüfung zur Gastro-Betriebsleiterin oder zum Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis.
Nächster Start am 10. August 2026!
Ziel des G2-Lehrganges ist es, sich weiterzubilden und gleichzeitig die eigenen unternehmerischen Handlungen im Berufsalltag reflektieren zu können.
Deshalb erfolgt die Weiterbildung praxisnah, flexibel und konsequent berufsbegleitend.
Die Teilnehmenden lernen die zentralen Instrumente der modernen Betriebsführung kennen – von Finanzen über Personalführung bis zu Qualitätsmanagement – und wenden diese direkt im eigenen Verantwortungsbereich an.
Der G2 richtet sich an Führungskräfte in Gastronomiebetrieben jeder Grösse:
– in der System- und Markengastronomie
– in der Klein- und Mittelhotellerie
– in der Individualgastronomie
Dank der Wahlpflichtmodule lässt sich der Kurs gezielt auf die eigene Betriebsform und Position anpassen. So entsteht ein maximal individueller, praxisnaher und zielführender Lernprozess.
Informationen:
Der G2 Lehrgang hat mir geholfen, mich als Führungsperson weiterzuentwickeln und meinen Blick über die Küche hinaus zu erweitern. Besonders der Intensivkurs über vier Monate hat mir sehr gefallen. Er war zwar anstrengend, aber dadurch konnte man sich viel intensiver mit den Themen auseinandersetzen und ein besseres Verständnis für betriebliche Zusammenhänge gewinnen, was mir im Berufsalltag sehr hilft.Dennis Hoppe
G2 Absolvent 2025
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