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Let's connect! Netzwerktreffen

25.06.2026 | 1 Event(s)
Event

Du bist Teil einer lebendigen Branche voller Ideen, Geschichten und Leidenschaft. Und genau das feiern wir – beim allerersten Netzwerktreffen von Gastro Kanton Zürich!

📅 Save the Date: Donnerstag, 25. Juni 2026 | ab 15:00 Uhr
📍 Gastro Zürich | Bildungszentrum

Was dich erwartet? «Speeddating» mit inspirierenden Persönlichkeiten aus der Gastrobranche. In kurzer Zeit erhältst du viele neue Impulse: Tausch dich aus, knüpf spannende Kontakte und hol dir frische Ideen direkt von Profis – persönlich, nahbar und auf Augenhöhe.

Unsere Special Guests 🎤💬 Mitten aus dem Gastroleben

  • Rolf Hiltl, erfolgreicher Gastronom und Unternehmer. 1898 legte sein Urgrossvater den Grundstein für das erste vegetarische Restaurant der Welt an der Sihlstrasse in Zürich. Er gibt spannende Einblicke in die Hiltl Geschichte und in die Trends der veganen und vegetarischen Genusswelt.

  • Tom Walter ist Head Chef im The Mansard und ist damit der jüngste Küchenchef in Gstaad. 2021 wurde er beim Wettbewerb «Der Goldene Koch» als Bester Commis der Schweiz ausgezeichnet, und von 2020 bis 2021 war er Mitglied der Schweizer Kochnationalmannschaft. Nach Stationen in renommierten Häusern wie dem «Stucki» in Basel hat er sich zum Küchenchef entwickelt und weiss, wie moderne Führung funktioniert.

  • Dirk Hany, Co-Owner und Geschäftsführer der Bar am Wasser, wurde 2020 mit dem Titel «Barkeeper of the Year» bei den SWISS BAR AWARDS ausgezeichnet. 2025 erhielt die Bar am Wasser zum ersten Mal einen «Pinnacle» im internationalen The Pinnacle Guide. Er ist ein Experte für Trends in der Szene.

Wiedersehen

Triff deine ehemalige Mitschüler:innen und Dozierenden wieder.

Netzwerken

Knüpfe neue Kontakte – wer weiss, welche Türen sich öffnen?

Apéro mit Genussfaktor

Zeit zum Austauschen, Diskutieren und Geniessen in entspannter Atmosphäre.

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Kontaktinformationen

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Mit der Anmeldung akzeptieren Sie unsere Datenschutzerklärung und unsere AGB. Mit der Absendung erkläre ich mich einverstanden, dass Gastro Kanton Zürich meine Personendaten (Name, Funktion, Anschrift, E-Mail) gemäss Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO zu folgenden Zwecken bearbeiten darf: Newsletter, Mailings, Eventeinladungen sowie (personalisierte) Informationen. Ich nehme zudem zur Kenntnis und willige ein, dass am Event Bilder von mir gemacht und auf der Website von Gastro Kanton Zürich veröffentlicht werden können. Diese Einwilligung kann jederzeit kostenlos und ohne Angabe von Gründen per E-Mail an info@gastro.zuerich widerrufen werden.
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