KI Masterclass: Künstliche Intelligenz in der Gastronomie

Wer Künstliche Intelligenz sinnvoll einsetzt, kann Abläufe verbessern, Gäste begeistern und Ressourcen effizienter nutzen. In dieser praxisnahen Online-Weiterbildung lernst du, wie KI deine tägliche Arbeit in Küche, Service, Kommunikation und Management unterstützt.
Der Fokus liegt auf dem, was in deinem Betrieb wirklich funktioniert.

Zielgruppe

Für Fach- und Führungspersonen aus Gastronomie & Hotellerie in der Schweiz, die:

• sich einen fundierten Einstieg in KI wünschen
• neue Technologien verantwortungsvoll nutzen wollen
• wiederkehrende Aufgaben vereinfachen und Prozesse verbessern möchten

Lernziele

Du

• lernst die Grundlagen und rechtlichen Rahmenbedingungen von KI kennen
• nutzt KI-Tools zur Effizienzsteigerung und Qualitätsverbesserung
• erkennst Automatisierungspotenziale im eigenen Betrieb
• entwickelst konkrete Ideen zur Umsetzung im Alltag

Lerninhalte (Kursaufbau)

Modul 1 – Einführung & Rahmenbedingungen

• Was ist KI – und was bedeutet sie für Gastronom:innen?
• Begriffe, Trends und rechtliche Grundlagen (inkl. Datenschutz & Ethik)

Modul 2 – Prompts & reale Beispiele

• Wie du KI gezielt steuerst (Prompt Engineering)
• Best-Practice-Prompts für Küche, Service und Marketing
• Inspiration aus echten Betrieben

Modul 3 – Prozesse mit KI verbessern

• KI-gestützte Formulare, Checklisten & SOPs
• Onboarding & Kommunikation effizient gestalten

Modul 4 – Automatisierungen erkennen und nutzen

• Tools wie Zapier, Make & Co. anwenden
• Wiederkehrende Aufgaben mit wenig Aufwand automatisieren

Modul 5 – Umsetzen & dranbleiben

• Wie du KI sinnvoll in deinem Betrieb verankerst
• Hürden, Voraussetzungen & Erfolgsfaktoren
• Schritt-für-Schritt-Anleitung für deinen Einstieg

Lernformen

Theoretische und praktische Inputs

Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen

• Webinar mit Live-Leitung, Praxisbeispielen, Tools zum Mitmachen und Raum für Austausch
• Du brauchst einen Laptop/PC mit Kamera (muss eingeschaltet sein)

Infos zu den Dozierenden

Jonas Schäfer, dipl. Hotelier-Gastronom HF, Initiant und Co-Founder AIdvisors GmbH, wird dich mit seinem Fachwissen im KI Hospitality begeistern

Gruppengrösse

• Mindestteilnehmerzahl: 5
• Maximalteilnehmerzahl: 20

Kursdauer

Webinar in fünf Modulen aufbauend
5 × 2 Stunden, von 14:00 Uhr – 16:00 Uhr

Preis

CHF 456.– (Webinar)

Vergünstigungen / Subventionen

Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.

Lernmaterial

Die Kursunterlagen stehen online zur Verfügung.

Kursnachweis

Teilnahmebestätigung

FAQ Häufig gestellte Fragen

Für wen eignet sich das Webinar?

Für Fach- und Führungspersonen aus Gastro & Hotellerie, die KI smart nutzen, Prozesse verschlanken und Innovation im Alltag verankern wollen.

Was bringt mir das Webinar konkret?

Du bekommst ein klares Framework, wie du KI rechtssicher, effizient und pragmatisch im Betrieb einsetzt – von Prompts bis Automatisierung.

Wie ist das Webinar aufgebaut?

5 kompakte Module mit Fokus auf realen Use Cases: KI-Grundlagen, Prompts, Prozessoptimierung, Automatisierung und Umsetzung im Alltag.

Wer leitet das Webinar?

Jonas Schäfer – dipl. Hotelier-Gastronom HF, Co-Founder AIdvisors GmbH und Spezialist für KI im Hospitality-Bereich.

Warum lohnt sich die Teilnahme?

Weil KI heute ein echter Gamechanger ist: weniger manuelle Tasks, mehr Qualität, smartere Abläufe – und ein Boost für Effizienz & Gästeerlebnis.

Was brauche ich für die Teilnahme?

Laptop/PC mit Kamera sowie Bereitschaft, Tools live auszuprobieren – hands-on statt graue Theorie.

Welche Kurse passen als Ergänzung?

Ideal dazu: «Energie-Verantwortliche/r» oder «Konfliktmanagement». → Jetzt Platz sichern