Energie-Verantwortliche/r in der Gastronomie und Hotellerie
Wo lässt sich Energie sparen? Lerne, Effizienzpotenziale im Betrieb zu erkennen und deine Energiekosten mit aktuellem Know-how gezielt zu senken.
Zielgruppe
Für Gastronomen/innen, die das Thema Energie-Kosten und -effizienz in ihrem Betrieb genauer betrachten, Massnahmen erkennen und umsetzen möchten.
Lernziele
Du
- erhältst das nötige Fachwissen im Bereich der Energieeffizienz
- verfügst über Kenntnisse der eingesetzten Anlagen und Geräte in der Gastronomie und Hotellerie
- erkennst die Energiesparpotenziale in deinem Gastronomiebetrieb und kannst diese dementsprechend bewerten
- weisst, welche erste Massnahmen umzusetzen sind
Lerninhalte (Kursaufbau)
- Grundlagen und Einstieg
- Beleuchtung
- Küche/Kochen (Geräte, welche in der Küche im Einsatz sind)
- Geschirr-Reinigung
- Lüftung
- Kälte/Kühlen (gewerbliche Kühlgeräte und Kühlraume)
- Geräte/Maschinen Kaffeezubereitung
- Diverse Geräte und Maschinen
Lernformen
Theorievorlesungen, praktische Übungen, Gruppenarbeit
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich.
Infos zu den Dozierenden
Stephan Künzle, ein erfahrener Experte in Sachen Energieberatung, wird durch den Kurs führen und seine tiefen Einblicke in die Materie teilen.
Gruppengrösse
- Mindestteilnehmerzahl: 5
- Maximalteilnehmerzahl: 20
Kursdauer
1 Tag, von 08.30 – 16.30 Uhr
Preis
CHF 349.- (inklusive Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt
Kursnachweis
Zertifikat "Energie-Verantwortliche/r"
Anschlussangebote
Lust auf mehr? Die Kurse KOPAS oder Brandschutzkurs könnten dir auch noch gefallen.
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FAQ Häufig gestellte Fragen
Für wen eignet sich der Kurs?
Für Gastronomiebetriebe, die Energiekosten reduzieren und ihre Anlagen effizienter nutzen wollen.
Was nehme ich aus dem Kurs mit?
Du erkennst Energiesparpotenziale im Betrieb, kannst sie bewerten und erste Optimierungen direkt umsetzen.
Wie ist der Kurs aufgebaut?
Ein kompakter Tageskurs mit praxisnahen Inputs, klaren Tools und Fokus auf schnelle Wirkung.
Wer unterrichtet?
Stephan Künzle – ausgewiesener Energieberater mit starkem Praxisbezug zur Gastronomie & Hotellerie.
Warum ist der Kurs relevant?
Weil Energie ein zentraler Kostenfaktor ist und smarte Effizienzmassnahmen sofort Resultate bringen.
Welche Weiterbildungen passen dazu?
Empfehlung: «KOPAS» oder «Brandschutzkurs» – für noch mehr Sicherheit und nachhaltige Betriebsführung.