Marketing-Lehrgang – So machst du deinen Gastrobetrieb sichtbar

Zielgruppe

Für alle, die sich ein Basiswissen zum Thema Marketing aneignen möchten, und jene, die demnächst einen Betrieb eröffnen möchten. Bestandteil des G1 Gastro Grundseminars.

Lernziele

Du

• verstehst die Notwendigkeit von Gästeorientierung, Innovation und Qualität
• erkennst die Bedeutung eines strukturierten Vorgehens innerhalb einer Marketingstrategie
• kannst die Elemente eines Marketingkonzepts erläutern
• bist in der Lage, einen Marketingmix mit konkreten, einfachen Beispielen zusammenzustellen

Lerninhalte (Kursaufbau)

• Bedeutung von Qualität, Innovation und Gästeorientierung
• Durchführung einer Situationsanalyse
• Entwicklung einer Leitidee
• Erarbeitung einer Strategie
• Zusammenstellung eines Marketingmix
• Einsatz digitaler Werbemittel und Social Media
• Umsetzung von Massnahmen
• Erfolgskontrolle

Lernformen

Theorievorlesungen, praktische Übungen, Gruppenarbeit

Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen

Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich.

Infos zu den Dozierenden

Alexander Segert, PR-Berater und Marketingspezialist, welcher mit viel Fachwissen und Know-how begeistert

Gruppengrösse

• Mindestteilnehmerzahl: 6
• Maximalteilnehmerzahl: 24

Kursdauer

2 Tage, von 08:30 - 16:30 Uhr

Preis

CHF 478.– (inklusive Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung)

Vergünstigungen / Subventionen

Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.

Lernmaterial

Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt.

Kursnachweis

Teilnahmebestätigung

Anschlussangebote

Die Kurse KI in der Gastronomie oder Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel einsetzen könnten dich auch noch interessieren.

FAQ – Marketing-Lehrgang

Worum geht es im Kurs «Marketing-Lehrgang»?

In diesem Kurs lernst du, wie du dein Gastrounternehmen mit gezieltem Marketing erfolgreich positionierst. Du erfährst, wie du von der Situationsanalyse bis zur Erfolgskontrolle ein schlüssiges Marketingkonzept entwickelst – praxisnah, verständlich und direkt anwendbar. Ziel ist es, mehr Gäste zu gewinnen, die Kundenzufriedenheit zu steigern und den Umsatz nachhaltig zu erhöhen.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Der Kurs richtet sich an Gastronom:innen, Führungspersonen, Berufseinsteiger:innen sowie an alle, die in absehbarer Zeit einen Betrieb eröffnen oder ihre Marketingkenntnisse erweitern möchten.
Bestandteil des G1 Gastro Grundseminars.

Welche Themen werden behandelt?

Der Lehrgang deckt die wichtigsten Marketing-Grundlagen ab – spezifisch für die Gastronomie:

• Gästeorientierung, Qualität & Innovation als Erfolgsfaktoren
• Situationsanalyse und Zielgruppenverständnis
• Entwicklung einer Leitidee und klaren Marketingstrategie
• Aufbau eines vollständigen Marketingmix (4P-Modell)
• Einsatz von digitalen Medien und Social Media
• Umsetzung von Massnahmen & Erfolgskontrolle

Welche Kompetenzen nimmst du mit?

Nach dem Kurs kannst du:

• ein strukturiertes Marketingkonzept erstellen
• Zielgruppen gezielt ansprechen und differenzierte Angebote entwickeln
• deine Online- und Offline-Kommunikation optimieren
• digitale Werbemittel effektiv einsetzen
• Massnahmen analysieren und den Erfolg messbar machen

Wer leitet den Kurs?

Der Kurs wird von Alexander Segert, erfahrenem PR-Berater und Marketingspezialisten, geleitet. Mit seinem fundierten Know-how und praxisnahen Beispielen zeigt er dir, wie Marketing im Gastgewerbe wirklich funktioniert – einfach, effektiv und messbar.

Wie hoch ist der Kurspreis?

CHF 478.– (inklusive Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung)
Die 15 % Subvention durch den Berufsbildungsfonds ist bereits im Preis berücksichtigt.

Welche Anschlusskurse werden empfohlen?

Empfohlene Weiterbildungen:
„KI in der Gastronomie“ – für smarte, digitale Marketingstrategien,
oder „Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel einsetzen“ – für mehr Sichtbarkeit im Betrieb und auf Social Media.