Mehr Umsatz im Service – So verkaufst du erfolgreich!
Überzeuge mit deinem Verkaufstalent und gewinne das Vertrauen der Gäste
Wie kannst du gezielter verkaufen und deinen Umsatz steigern? Wie nutzt du Storytelling-Techniken wirkungsvoll? Wie begeisterst du Gäste und beeinflusst sie positiv? Und wie gehst du souverän mit Reklamationen um?
In diesem Kurs lernst du, wie du deine verkäuferischen Fähigkeiten optimierst, auf unterschiedliche Gästetypen eingehst und auch kritische Rückmeldungen professionell meisterst. Mach dein Verkaufstalent zur Erfolgsstrategie für deinen Betrieb!
Zielgruppe
Für alle Gastronomen/Gastronominnen und Servicemitarbeitende, die sich professionelle Verkaufskenntnisse aneignen und ihren Gästen den bestmöglichen Aufenthalt bieten möchten.
Dieser Kurs ist auch für Lernende geeignet.
Lernziele
Du
erlernst die wichtigsten Grundlagen der Verkaufspsychologie
erkennst die Wichtigkeit von Storytelling
kennst die Definition der Gästetypen
erlernst die Beherrschung von verkaufsorientierter Kommunikation
weisst, wie Gästereklamationen professionell entgegengenommen werden
Lerninhalte (Kursaufbau)
Grundlagen der modernen Verkaufspsychologie
Der Einfluss sozialer Medien auf das Kaufverhalten
Storytelling und Multisensorik
Definition der einzelnen Gästetypen
Verkaufsorientierte Kommunikation
Professioneller Umgang mit Reklamationen
Lernformen
Theorievorlesungen, praktische Übungen, Gruppenarbeit
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich.
Infos zu den Dozierenden
Florian Riekmann, dipl. Hotelier/Restaurateur HF, Gastgeber aus Überzeugung und einem breiten Fachwissen im Verkauf
Mindest- & Maximalteilnehmerzahl
Mindestteilnehmerzahl: 5
Maximalteilnehmerzahl: 20
Kurstermine
8. Juli 2025
4. Dezember 2025
Kursdauer
1 Tag, von 08.30 Uhr - 16.30 Uhr
Preis
CHF 329.- (inklusive Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt
Kursnachweis
Teilnahmebestätigung
Anschlussangebote
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