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Bar-Mixology Kurs – Mixkunst und Barkultur
Das Ziel des Kurses ist, dass Sie Grundkenntnisse zum beruflichen Einstieg in die Welt der Bars verfügen.
Lernziel
An zwei intensiven Schulungstagen erwerben Sie Basiswissen in Theorie und Praxis, um anschliessend in der Welt der Bars das Erlernte anzuwenden.
Lerninhalte
- Theoretisches Know-how
- Der kompetente Barmitarbeitende
- Arbeitsplatz "Bar"
- Material- und Getränkekunde
- Warenkunde, Garnituren und Rohstoffe
- Gesetzesbestimmungen - Grundlagen
- Einteilung der Mixgetränkegruppen und Cocktailkunde
- Praktische Fertigkeiten
- Hygienisches Arbeiten an der Bar
- Professionelles Zubereiten von Drinks und Cocktails
- Kreative Mixgetränke und Trends
Kursleiter
Herr Lukas Krupitza
Kosten
CHF 458.00 inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung
Dank des Berufsbildungsfonds erhalten Sie unsere Kurse zu reduzierten Preis. 15% Ersparnis sind schon für Sie eingerechnet.
Kurszeiten: 08.30 Uhr - 16.30 Uhr