Cocktail & Mocktail
Was darf's sein? Mit oder ohne Alkohol? Im Kurs von Urs Stieger lernst du, klassische und trendige Drinks – mit und ohne Alkohol – professionell zu mixen. Mocktails liegen im Trend und sind bei Gästen, die auf Alkohol verzichten, besonders gefragt. Anhand von Rezepten lernst du, aromatische und kreative alkoholfreie Drinks und Cocktails stilvoll zuzubereiten und zu präsentieren.
Zielgruppe
Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für das Mixen von klassischen und trendigen Cocktails sowie alkoholfreien Mocktails interessieren und mindestens 18 Jahre alt sind.
Lernziele
Du
lernst, klassische und trendige Drinks richtig zu mixen
erfährst, worauf es bei der Präsentation der Drinks ankommt
weißt, warum Mocktails gut in unsere Zeit passen
Lerninhalte (Kursaufbau)
Barutensilien kennen und richtig benutzen
Welche Gläser zu welchen Drinks
Klassische Aperitifs: Wermut, Bitter, Anis richtig ausgeschenkt
Mixen von klassischen und trendigen Drinks
Mixen von Mocktails (alkoholfreie Cocktails)
Lernformen
Theoretische und praktische Inputs
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich, Mindestalter 18 Jahre
Infos zu den Dozierenden
Urs Stieger, Maitre d'Hôtel, mit langjähriger Berufserfahrung wird mit viel Fachwissen und Motivation begeistern.
Mindest- & Maximalteilnehmerzahl
Mindestteilnehmerzahl: 5
Maximalteilnehmerzahl: 16
Kurstermine
23. Oktober 2025
Kursdauer
1 Abend, jeweils von 18:30 Uhr - 22:00 Uhr
Preis
CHF 159.- (inklusive Kursmaterialien)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt.
Kursnachweis
Teilnahmebestätigung
Anschlussangebote
"Alkoholfreie Getränkebegleitung" oder "Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel" könnte dir ebenso gefallen.
Als Dozent im Gastro-Service gebe ich meine Erfahrung gerne direkt an dich weiter. In meinen Kursen erlernst du nicht nur Techniken, sondern auch die Leidenschaft für den Service.Urs Stieger
Dozent
