Cocktail & Mocktail
Was darf's sein? Mit oder ohne Alkohol? Im Kurs von Urs Stieger lernst du, klassische und trendige Drinks – mit und ohne Alkohol – professionell zu mixen. Mocktails liegen im Trend und sind bei Gästen, die auf Alkohol verzichten, besonders gefragt. Anhand von Rezepten lernst du, aromatische und kreative alkoholfreie Drinks und Cocktails stilvoll zuzubereiten und zu präsentieren.
Zielgruppe
Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für das Mixen von klassischen und trendigen Cocktails sowie alkoholfreien Mocktails interessieren und mindestens 18 Jahre alt sind.
Lernziele
Du
- lernst, klassische und trendige Drinks richtig zu mixen
- erfährst, worauf es bei der Präsentation der Drinks ankommt
- weißt, warum Mocktails gut in unsere Zeit passen
Lerninhalte (Kursaufbau)
- Barutensilien kennen und richtig benutzen
- Welche Gläser zu welchen Drinks
- Klassische Aperitifs: Wermut, Bitter, Anis richtig ausgeschenkt
- Mixen von klassischen und trendigen Drinks
- Mixen von Mocktails (alkoholfreie Cocktails)
Lernformen
Theoretische und praktische Inputs
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich, Mindestalter 18 Jahre
Infos zu den Dozierenden
Urs Stieger, Maitre d'Hôtel, mit langjähriger Berufserfahrung wird mit viel Fachwissen und Motivation begeistern.
Mindest- & Maximalteilnehmerzahl
- Mindestteilnehmerzahl: 5
- Maximalteilnehmerzahl: 16
Kurstermine
- 11. März 2025
- 23. Oktober 2025
Kursdauer
1 Abend, jeweils von 18:30 Uhr - 22:00 Uhr
Preis
CHF 159.- (inklusive Kursmaterialien)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt.
Kursnachweis
Teilnahmebestätigung
Anschlussangebote
"Alkoholfreie Getränkebegleitung" oder "Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel" könnte dir ebenso gefallen.
