Cocktail & Mocktail
Was darfs sein – mit oder ohne Alkohol? Lerne bei Urs Stieger, klassische und trendige Drinks professionell zu mixen. Entdecke kreative Mocktails und bereite aromatische, alkoholfreie Drinks stilvoll zu.
Zielgruppe
Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für das Mixen von klassischen und trendigen Cocktails sowie alkoholfreien Mocktails interessieren und mindestens 18 Jahre alt sind.
Lernziele
Du
- lernst, klassische und trendige Drinks richtig zu mixen
- erfährst, worauf es bei der Präsentation der Drinks ankommt
- weisst, warum Mocktails gut in unsere Zeit passen
Lerninhalte (Kursaufbau)
- Barutensilien kennen und richtig benutzen
- Welche Gläser zu welchen Drinks
- Klassische Aperitifs Wermut / Bitter / Anis richtig ausgeschenkt
- Mixen von klassischen und trendigen Drinks
- Mixen von Mocktails (alkoholfreie Cocktails)
Lernformen
Theoretische und praktische Inputs
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich, Mindestalter 18 Jahre
Infos zu den Dozierenden
Urs Stieger, Maitre d'Hôtel, mit langjähriger Berufserfahrung wird mit viel Fachwissen und Motivation begeistern
Als Dozent im Gastro-Service gebe ich meine Erfahrung gerne direkt an dich weiter. In meinen Kursen erlernst du nicht nur Techniken, sondern auch die Leidenschaft für den Service.Urs Stieger
Dozent
Gruppengrösse
- Mindestteilnehmerzahl: 5
- Maximalteilnehmerzahl: 16
Kursdauer
1 Abend, jeweils von 18.30 Uhr - 22.00 Uhr
Preis
CHF 159.- (inklusive Kursmaterialien)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt.
Kursnachweis
Teilnahmebestätigung.
Anschlussangebote
"Alkoholfreie Getränkebegleitung" oder "Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel einsetzen" könnte dir ebenso gefallen.
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FAQ – Cocktail & Mocktail: Mixen mit Stil
Worum geht es im Kurs «Cocktail & Mocktail»?
In diesem Kurs lernst du, klassische und trendige Drinks – mit und ohne Alkohol – professionell zu mixen. Unter Anleitung von Urs Stieger erfährst du, wie du kreative Cocktails und aromatische Mocktails zubereitest, präsentierst und stilvoll servierst. Ziel ist es, dein Wissen an der Bar zu erweitern und mit Geschmack, Technik und Präsentation zu überzeugen.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs richtet sich an alle, die Spass am Mixen haben – von Serviceprofis bis zu Hobby-Barkeeper*innen. Teilnahme ab 18 Jahren. Ideal für alle, die ihren Gästen stilvolle Getränkevariationen anbieten oder ihre Bar-Kompetenz erweitern möchten.
Welche Themen werden behandelt?
Du lernst praxisnah:
- Klassische und moderne Cocktail-Rezepte
- Mixtechniken und professioneller Umgang mit Barutensilien
- Gläserkunde: welches Glas zu welchem Drink
- Klassische Aperitifs – Wermut, Bitter, Anis richtig serviert
- Kreation von alkoholfreien Mocktails
- Präsentation und Garnierung für den perfekten Look
Wie läuft der Kurs ab?
Der Unterricht kombiniert Theorie mit viel Praxis. Du lernst, verschiedene Drinks zu mixen, probierst neue Rezepturen aus und erhältst Tipps für Geschmack, Balance und Präsentation. Der Kurs bietet Raum für Kreativität und Austausch – ideal, um eigene Signature-Drinks zu entwickeln.
Wer leitet den Kurs?
Der Kurs wird von Urs Stieger, Maitre d’Hôtel mit grosser Erfahrung im Service und an der Bar, geleitet. Mit Leidenschaft und Fachwissen vermittelt er praxisnah die Kunst des Mixens – vom klassischen Cocktail bis zum modernen Mocktail.
Wie hoch ist der Kurspreis?
CHF 159.– inklusive Kursmaterialien.
Die 15 % Vergünstigung durch den Berufsbildungsfonds ist bereits im Preis berücksichtigt.
Welche Anschlusskurse werden empfohlen?
Empfohlene Folgekursangebote:
„Alkoholfreie Getränkebegleitung – mehr als Zuckerwasser“ oder „Tafelbeschriftung als kreatives Werbemittel einsetzen“, um dein Serviceangebot kreativ und verkaufsstark zu erweitern.