🎓 Dozenten-Spotlight: Urs Stieger

Heute stellen wir dir 𝗨𝗿𝘀 𝗦𝘁𝗶𝗲𝗴𝗲𝗿 vor – eine erfahrene und inspirierende Persönlichkeit in der Gastronomiebranche! Mit seinem breiten Fachwissen als Restaurationsfachmann, Maître d’hôtel und 30 Jahren Erfahrung als Gastronomiefachlehrer bringt Urs Theorie und Praxis perfekt zusammen.

Im GastroZürich Bildungszentrum unterrichtet er unter anderem:

✅ Service Grundkurs (G1)

✅ Chef de Service

✅ Getränkekunde (G1)

✅ Grundlagen Wein & Sensorik (G1)

✅ Professionelle Bankett-Organisation

✅ Tranchieren & flambieren

✅ Cocktail & Mocktail

Unter dem Slogan „STIEGER steigert Gastlichkeit“ hat er bereits zahlreiche Berufskolleginnen und -kollegen erfolgreich aus- und weitergebildet – immer mit Fokus auf Servicequalität, Hygiene und Warenkunde.

Wir sind stolz darauf, Urs im Team zu haben und danken ihm für seinen grossartigen langjährigen Einsatz!  🙌💙