Postmix- und Tafelwassersysteme
Alles, was du wissen musst, um einwandfreie Tafelgetränke in bester Qualität auszuschenken. Gezapft und gefiltert direkt ab Leitung, frisch und mit oder ohne Sprudel. Du hast in deinem Betrieb eine Ausschankanlage, bist dir aber nicht sicher im Umgang damit? Oder möchtest du mehr über die Unterschiede und das Handling von Schankanlagen erfahren? In unserem praxisnahen Workshop zeigen wir dir die verschiedenen Systeme, ihre Vorteile und wie sie gekonnt im Alltag eingesetzt werden. Ein Fachprofi erklärt dir alle wichtigen Handgriffe und Funktionen.
Zielgruppe
Perfekt für Interessierte, welche bereits mit einer Schankanlage arbeiten oder sich eine Schankanlage anschaffen möchten.
Dieser Kurs ist auch für Lernende geeignet.
Lernziele
Du
- lernst die verschiedenen Systeme kennen und weisst, wie sie funktionieren
- kannst Störungen schnell beheben
- kennst die Vor- und Nachteile einer Schankanlage
- kennst die hygienischen Anforderungen
- bist über die nachhaltigen Aspekte informiert
Lerninhalte (Kursaufbau)
- Funktionen der verschiedenen Systeme
- Anschliessen von Tanks
- Grundlegende Handgriffe zur Störungsbehebung
- Hygiene und Reinigung
- Wasseraufbereitung und -anlagen
- Vor- und Nachteile gegenüber Flaschen
- Ökologische und ökonomische Aspekte
- Praktisches Training und Übungen
Lernformen
Theoretische und praktische Inputs.
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierten, keine Vorkenntnisse erforderlich.
Infos zu den Dozierenden
Dominik Rohner, Dozent und Experte für Schankanlagen
Gruppengrösse
- Mindestteilnehmerzahl: 5
- Maximalteilnehmerzahl: 12
Kursdauer
1/2 Tag, von 08.30 - 12.00 Uhr
Preis
CHF 178.00 (inklusive Kursunterlagen, Pausenverpflegung)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt.
Kursnachweis
Teilnahmebestätigung.
Anschlussangebote
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