Service Schnellkurs – Deine Basics für den Gästeservice
Viel Wissen in kurzer Zeit! Möchtest du in den Serviceberuf einsteigen, fühlst dich aber noch unsicher oder hast das nötige Grundwissen nicht? Dann ist der Service Schnellkurs genau das Richtige für dich. Lerne alles rund um den Service und die Gästebetreuung. Bei uns bekommst du alle wichtigen Informationen für einen erfolgreichen Start in den Serviceberuf. Interesse geweckt? Dann melde dich jetzt an und freue dich auf einen spannenden, lehrreichen Kurs!
Zielgruppe
Für alle Berufseinsteiger/innen in der Gastronomie, die grundlegende Servicekenntnisse erlernen möchten und alle, die eine Leidenschaft für das Gastgewerbe mitbringen und Freude an der Gästebewirtung haben, ebenso für Studenten, die einen Nebenjob im Gastgewerbe suchen.
Lernziele
Du
- erwirbst Service-Kenntnisse zur Bewältigung eines gastgewerblichen Serviceablaufes
- erhältst Tipps für den alltäglichen Gebrauch
- lernst die fachtechnischen Aspekte kennen
- kennst das Verhalten im Service
- lernst die Bedeutung der Gästebetreuung
Lerninhalte (Kursaufbau)
- Anforderungen im Serviceberuf
- Was bedeutet „Dienst am Gast“?
- Vorbereitungsarbeiten im Restaurant und im Office
- „Tischlein deck dich“: Tisch eindecken und Vorbereitungen
- Service-Regeln
- Gästebetreuung: Begrüssung und Verabschiedung
- Tipps für den Alltag
Lernformen
Theorievorlesungen, sehr viele praktische Übungen im Mix
Aufnahmebedingungen / Voraussetzungen
Offen für alle Interessierte, keine Vorkenntnisse erforderlich.
Infos zu den Dozierenden
Urs Stieger, Maitre d'Hôtel, mit langjähriger Berufserfahrung wird mit viel Fachwissen und Motivation begeistern.
Als Dozent im Gastro-Service gebe ich meine Erfahrung gerne direkt an dich weiter. In meinen Kursen erlernst du nicht nur Techniken, sondern auch die Leidenschaft für den Service.Urs Stieger
Dozent
Gruppengrösse
- Mindestteilnehmerzahl: 7
- Maximalteilnehmerzahl: 20
Kursdauer
2 Tage, von 08.30 Uhr – 16.30 Uhr
Preis
CHF 458.- (inklusive Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung)
Vergünstigungen / Subventionen
Dank des Berufsbildungsfonds erhältst du unsere Kurse zu reduzierten Preisen. 15% Ersparnis sind bereits für dich eingerechnet.
Lernmaterial
Das Lernmaterial wird bei uns vor Ort verteilt.
Kursnachweis
Teilnahmebestätigung
Anschlussangebote
Möchtest du die Rolle des Gastgebers gerne vertiefen? Oder lieber etwas Kreatives dazulernen? Mit der Kursbuchung Getränkekunde oder Service Grundkurs erweiterst du deinen Horizont.
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