Das Label Fait Maison macht dein Handwerk sichtbar
Du kochst hauptsächlich frisch mit Rohprodukten und verzichtest, wenn immer möglich auf Halbfertig- und Fertigprodukte? Mache dies deinen Gästen klar und deutlich mit dem Label Fait Maison.
Dein Handwerk unterscheidet dich von der Konkurrenz. Das Label Fait Maison unterstreicht deine hausgemachte Küche und bietet dir zusätzliche Sichtbarkeit durch ein schweizweites Netzwerk und gemeinsame Kommunikationsaktionen rund um saisonale und regionale Produkte.
Diese Mehrwerte bringen dir das Label:
Klares Statement und Garantie für deine Gäste: «wir kochen frisch»
Zusätzliche Sichtbarkeit als Teil des schweizweiten Netzwerks
Eine Wertschätzung für dein Küchenteam und ihr Handwerk
Vertrauen als beste Voraussetzung für eine langfristige Gästebindung durch Qualität und Transparenz
Es gilt als Nachhaltigkeitsnachweis für das Level II – engaged bei Swisstainable
Das Label Fait Maison wurde 2017 von GastroSuisse, der Genusswoche Schweiz, Slow Food Schweiz und dem Westschweizer Konsumentenschutzes (FRC) initiiert zur Förderung des Handwerks und der Transparenz gegenüber den Gästen. Im Zeichen dieser Transparenz und um eine authentische Küche zu gewährleisten, werden Produkte, die nicht dem Pflichtenheft des Labels entsprechen, in der Speisekarte deklariert.
Interessiert? Kontaktiere Manuela Lavanchy, Projektkoordinatorin Deutschschweiz, für weitere Informationen oder beantrage das Label direkt online.
Kontaktperson:
Bettina Tschuor
Key Account & Projekt Managerin
info@labelfaitmaison.ch | 044 377 31 85
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