Grundlagen Wein & Sensorik
Lernziel
Sie erlernen alle wichtigen Details im Zusammenhang mit Einkauf, Kellerbewirtschaftung, Verkauf und Beratung von Weinen.
Lerninhalte
- Von der Rebe zum Wein
- Die Weisswein- und Rotweinherstellung
- Die fünf wichtigsten Weinarten
- Die Weinländer Schweiz, Italien und Frankreich
- Herstellung von Schaumwein und Perlwein
- Welcher Wein zu welchem Essen
- Weindegustation an beiden Kurstagen
Kursleiter
Herr Urs Stieger
Kosten
CHF 498.00 inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung
Dank des Berufsbildungsfonds erhalten Sie unsere Kurse zu reduzierten Preis. 15% Ersparnis sind schon für Sie eingerechnet.
Kurszeiten: 08.30 Uhr - 16.30 Uhr